Page 29 - Boxbeberg - 12 2021

Anzeigenteil Nr. 12/2021 · 31 BOXBERG/O.L.

Kulinarisches Fest

Genussreiche Heißgetränke Auf die richtige Füllung Anzeige
für frostige Tage Anzeige kommt es an
(djd). Auch die kalte Jahreszeit hat ihre schönen Seiten. Lange Ein Gänsebraten ohne Füllung ist undenkbar. Wer bei dieser
Spaziergänge bei klarer Luft, Geselligkeit auf den Martini- oder auf der sicheren Seite stehen will, nimmt traditionelle Füllungen
später auf den Weihnachtsmärkten oder auch mal eine Winter- aus Äpfeln, Brötchen, Zwiebeln und Kräutern. Gibt man etwas
party mit guten Freunden im heimischen Garten - diese Aktivi- Schwarzbrot oder Dörrobst dazu, erhält man besondere Nuan-
täten sorgen mit Sicherheit für gute Laune. cen. Üblich sind als Füllung inzwischen auch Maronen, Knödel-
Dick eingepackt lassen sich auch frostige Temperaturen gut aus- teig oder Kürbis. Sie schmecken exquisit und können zudem als
halten. Und Heißgetränke mit einem Schuss Alkohol sind nicht sättigende Beilage betrachtet werden. Wer offen für Neues ist,
nur aromenreich, sondern schmecken nach langen Aufenthalten kann sich an ungewöhnlicheren Aromen versuchen. Ingwer oder
im Freien auch besonders gut. Dabei muss es nicht immer nur Koriander zum Beispiel können eine willkommene Abwechslung
Glühwein sein. Kaffee, Tee und Kakao lassen sich ganz vielfältig sein und sich vielleicht als Ihr neuer Favorit für die Gänsefüllung
und kreativ mit ausgewählten Spirituosen verfeinern. Schon die etablieren. Vor dem Füllen müssen Sie die Gans zuerst innen
Nase wird sich an den feinen Aromen erfreuen. Ein Irish Coffee und außen abwaschen und dann trocken tupfen.
etwa zählt zu den Klassikern und ist schnell zubereitet: Dazu 4 Nachdem Sie ihr das überschüssige Fett vom Bauch entfernt
cl Whiskey mit heißem Kaffee mischen, nach Geschmack süßen haben, ist sie bereit für ihre neue Füllung. Vergessen Sie nicht,
und mit einer Sahnehaube noch heiß servieren. die Öffnung nach dem Füllen mit einem Küchengarn zuzunähen,
Nicht weniger genussvoll ist die „Tote Tante“, wie sie im Norden damit die Füllung auch dort bleibt, wo sie hingehört.
Deutschlands serviert wird, zubereitet mit heißem Kakao und
aromatischem Rum. Für einen echten Aha-Effekt dürfte etwa ein
„Brennender Espresso“ sorgen - wobei der Name hier wörtlich Vielen Dank
zu verstehen ist. Dazu einen frisch zubereiteten Espresso in ein
dickwandiges Glas geben, mit einem Teelöffel Zucker süßen, sagen wir unseren Gästen
nach Geschmack hochwertigen Rum oder Cognac sowie Ma- für ihre Treue, wünschen
raschino-Kirschlikör (jeweils 1 cl) dazugeben und sofort - aber besinnliche Feiertage und
mit Vorsicht - anzünden. ein gesundes
neues Jahr.

Gasthof Drei Linden
Hauptstraße 6 · 02943 Uhyst
Telefon: 035728 / 80227
Internet: www.drei-linden-uhyst.de

Frisches Rindfleisch
Frisches Rindfleisch
vom Bauernhof
vom Bauernhof
Foto: djd/BSI/Getty
Verkauf am 22.12.2021
von 9:00 Uhr – 18:00 Uhr
Rindfleisch
Braten, Rouladen, Gulasch, Beinscheiben,
Marios Gulaschkanone Kochfleisch, Hohe Rippe, Roastbeef, Steak
Wild - Reh, Hirsch
Wir starten wieder mit unserer Gulaschkanone. Hier gibt‘s
verschiedene Braten,
Ab dem 12.01.2022 stehen wir immer mittwochs in Klitten verschiedene Braten,Gulasch,Lende,Rücken,
an der „alten Feuerwehr“ und donnerstags und Gulasch, Lende, Rücken,
freitags in Boxberg auf dem Marktplatz Steak vom Hirsch
jeweils ab 11.00 Uhr.
jeweils Wurst

Wir wünschen allen eine besinnliche Bratwurst, Bockwurst, Wiener, Knacker,

Weihnachtszeit im Kreise der Liebsten
Weihnachtszeit im Kreise der Liebsten Salami und Wildschinken
und einen guten Rutsch ins Jahr 2022!
und einen guten Rutsch ins Jahr 2022! Bitte um Vorbestellung:
Wir freuen uns auf Sie! Tel. 035895/50462 oder WhatsApp 0173/9406748
Mario Haßler Schäferei Müller
Tel.: 01605416101 02943 Boxberg OT Kaschel · Kiefernweg 444